Pre-sechage pates seches

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Le premier pré-séchage est important pour garder la forme et la couleur du produit; cela est possible grâce à la correcte ventilation et au dispositif de chauffage efficace

Il s'agît d'une machine indispensable pour le premier traitement superficiel du produit pour éviter son collage et garder sa forme, sa brillance et sa couleur. Adapte pour pâtes courtes, gnocchi, ravioli, tortellini et cappelletti.
Les différents systèmes de réglage, dont cette machine est équipée permettent son emploi dans tous les secteurs de production de pâtes frâiches ou sèches.
Construit en acier inox avec panneaux calorifugés démontables pour faciliter le nettoyage et l'entretien.

Les modèles sont équipés avec:

  • variateur électronique pour l'intensité de vibration;
  • réglage de la température de traitement et réglage de la durée du cycle;
  • flux de ventilation tangentiel chaud/froid modulaire;
  • sur demande, des constructions spéciales peuvent être effectuées.

Accessoires sur demande:

  • machine d’Alimentation automatique mod. MT pour plateaux dimensions 120 x 60 cm. avec dispositif d'avancement automatique pour récolte et étalage des pâtes courtes du pré-séchoir;
  • structure en acier inox avec réserve de 20 plateaux maxi. et avancement motorisé;
  • tableau électrique de commande prédisposé pour fonctionner en jumelage avec les Niditrices et l'Empileur automatique mod IA 32;
  • modèle pour pâtes fraîches complètement lavable.

Les modèles TP 200 - TP 300 - TP 600 sont disponibles pour le fonctionnement avec un échangeur de l'eau chaude - potentialité de 20.000 à 40.000 Kcal/heure.
*Le productivité maxi. dépend du type de produit.