Scarica catalogoTramoggia rompisacco con trasportatore a spirale per il trasferimento della farina oppure della semola alla vasca di miscelazione
Utilizzato per la laminazione della sfoglia con spessore regolabile da 0,4 a 3 mm. fino ad 1 metro di larghezza.
Macchina per pasta costruita in acciaio inox è particolarmente adatta per l’impiego nelle linee per pasta fresca in abbinamento con Sfogliatrici automatiche o Estrusori per produrre lasagne e tagliatelle.
Viene inserito anche nelle linee di cottura abbinato a Cuocitori per produrre lasagne e cannelloni precotti.
I rulli raffinatori, tutti in acciaio inox, hanno diametro diverso in relazione al modello e alla larghezza; sono equipaggiati con raschiatori in ottone teflonato considerata l’estrema varietà dei modelli.
Dotazioni di serie:
- variatore elettronico di velocità;
- apparecchiatura con fotocellula per il controllo automatico tensionamento sfoglia;
- coltelli laterali per il rifilo della sfoglia.
Modelli standard:
- C 250 C 320 C 500
- C 540 C 600 C 800 C 1000
Dove il numero del modello indica la larghezza della sfoglia.
Su richiesta vengono eseguite versioni speciali con controllo micrometrico dello spessore e servocomando per la regolazione dello spessore.